Populus Coffee Roasters
🇩🇪 Berlín, Německo
Populus je rodinná firma, kterou založili Sari a Henrik Haavisto. Pocházejí z Finska a káva je součástí jejich DNA. Vyrostli obklopeni filtrovanou kávou.
V roce 2014 zavedla Henrika jeho novinářská práce na cestu do Guatemaly a Hondurasu, která mu změnila život. Poznal skutečnou krásu výběrové kávy: vztahy mezi lidmi, které spojuje stejná vášeň a společné úsilí o dosažení jednoho cíle. Z této cesty vzešla také první a dodnes nejtrvalejší partnerství Populus Coffee a název značky, který znamená „lidé“. Právě tyto vztahy jsou pro ně v obchodě nejdůležitější.
Jejich severské kořeny se odrážejí ve způsobu výběru a pražení kávy i v tom, jak Populus vedou. Jejich firemní kultura staví na transparentnosti, důvěryhodnosti, samostatnosti a minimální hierarchii. Tyto hodnoty jsou základem jejich spolupráce s partnery, zákazníky i členy vlastního týmu.

















