Poppy Beans Coffee Roastery

🇨🇿 Brno, Česká Republika 

Staví na progresivním přístupu k pražení – nejen u káv určených na filtr, ale i u espressa. Každou kávu vnímají jako originál, se kterým pracují individuálně, aby našli ideální profil, v němž se všechny senzorické prvky propojí v harmonický a čitelný celek.

Jejich cílem je vyprávět příběh kávy v celé její šíři – od semínka přes růst kávovníku a jeho květy až po zralou třešeň, sklizeň, precizní třídění a zpracování. Pražení pak vnímají jako finální krok tohoto procesu: snahu vyzdvihnout chuťový potenciál každého lotu s respektem k terroiru i ke všem lidem, kteří se na jeho cestě podílejí.

Udržitelnost a transparentnost pro ně nejsou doplňkem, ale přirozenou součástí rozhodování. Výslednou cenu kávy staví přímo na nákupní ceně – u výjimečných lotů tvoří nákupní cena až 80 % výsledné ceny, u dostupnějších káv přibližně 40–50 %. Tento přístup jim umožňuje zachovat férovost napříč celým řetězcem a zároveň otevřeně komunikovat hodnotu každé kávy.

V každém šálku tak hledají rovnováhu mezi přesností, respektem k původu a odpovědností vůči lidem, kteří za kávou stojí.

   

Webové stránky

Poppy Beans Coffee Roastery

Pražírny Prague Coffee Festivalu 2026

Partneři

Generální partner
flatwhite machines
Pitný režim zajišťuje brita
Mléko festivalu Minor Figures
Hlavní partneři
sage
miacoffee
green heads
sydrip
Partneři
Coffee Watter Experts
sage
delonghi
Gingles
Sencor
MTPak
Alpro
Veltlin
PerfectTed
Sproud
Tea Vibes
Baru
Apex Brasil
Imeso