Traffic Coffee

🇨🇿 Olomouc, Česká Republika 

Řemeslná pražírna výběrové kávy, kterou praží v samém srdci Evropy, v Olomouci.

Nabízejí zrna širokého spektra chutí a vůní, podpořené jejich mnohaletými zkušenostmi s profesionální přípravou kávy v náročných provozech. Jejich specialitou je staření zrn v sudech po alkoholu, tzv. Barrel Aged Coffee. Podařilo se jim vyvinout technologii staření a následného pražení, která skutečně funguje a výsledné chuti dodává jasně rozpoznatelnou jedinečnost i hloubku.

Vybírají a nakupují arabiku výběrové kvality s ověřeným cuppingovým skóre od spolehlivých dodavatelů. Vždy pracují s aktuálními sklizněmi, dodávanými v obalech GrainPro nebo kvalitnějších. Praží na moderních pražicích systémech od firem Coffee-Tech Engineering a Datgen, vybavených rychlými a přesnými teplotními sondami, přičemž průběh pražení řídí pomocí programu Artisan.

Snaží se pražit tak, aby nebylo nutné příliš experimentovat s nezvyklými či exotickými recepturami. Chtějí, aby jejich káva byla jednoduše lahodná a dokázala vykouzlit na tvářích úsměvy a přinést radost na jazyku i v srdci – ať už v kavárně, nebo doma nad šálkem kávy připraveným podle tvých představ.

 

Webové stránky

Traffic Coffee

Pražírny Prague Coffee Festivalu 2026

Partneři

Generální partner
flatwhite machines
Pitný režim zajišťuje brita
Mléko festivalu Minor Figures
Hlavní partneři
sage
miacoffee
green heads
sydrip
Partneři
Coffee Watter Experts
sage
delonghi
Gingles
Sencor
MTPak
Alpro
Veltlin
PerfectTed
Sproud
Tea Vibes
Baru
Apex Brasil
Imeso