BirdSong Coffee
🇨🇿 Praha, Česká Republika
BirdSong Coffee byla založena v roce 2014 díky společnému nadšení dvou sester Lindy a Dany. Důležitým milníkem bylo objevení certifikace Bird Friendly®, která chrání přirozené prostředí ptactva tím, že podporuje pěstování kávy v kombinaci s původními stromy. Pak následovala pracovní stáž Dany v Etiopii, kde během své stáže poprvé navštívila kávovou lesní farmu. Uvědomila si, že káva není jen plodinou, ale nedílnou součástí ekosystému. V těchto lesích žijí ptáci, stromy a kávovníky v přirozené harmonii – symbióze, která se stala inspirací k založení BirdSong Coffee. První partnerskou farmou se tak stala etiopská farma Yeti, kde tradiční hospodaření kráčí ruku v ruce s ochranou přírody.
Dnes jsou stále rodinnou značkou, i když místo dvou sester se dnes o firmu starají dvě švagrové – Linda a Linda. Jejich tým se rozrostl – mají několik spolupracovníků, kteří zajišťují balení kávy, její expedici. Jejich showroom najdeš v pražských Radlicích. Bývají také k zastižení na trzích či kávových festivalech nebo v kavárnách a obchodech, které sdílejí jejich filozofii.


















