Right Side
🇪🇸 Barcelona, Španělsko
Right Side Coffee vznikla v roce 2012 na parkovišti zakladatele Joaquína Parry s jasným cílem: hledat nejlepší kávy na světě. Od samého začátku se Joaquín snažil budovat přímé vztahy s farmáři a zdokonalovat svou pražičku tak, aby mohl nabídnout kvalitu, která byla tehdy dostupná především na baristických soutěžích.
Začátky byly výzvou, ale zároveň příležitostí – všechno bylo teprve před nimi. Jejich mantra byla jednoduchá, ale pevná: dělat vše s integritou, konzistentně a růst přirozenou cestou. Chtěli se naučit vlastní kávu nakupovat a dovážet bez závislosti na prostřednících. Společně s producenty pak začali objevovat nové způsoby fermentace a sušení kávy a hledat cesty, jak vystoupit ze zaběhnutých postupů.
Právě jejich začátky inspirovaly název pražírny. Počáteční rozpočet jim sotva vystačil na dva pytle zelené kávy, a tak se při dalším budování mohli spolehnout především na svou vášeň a kreativitu. Věděli, že si nemohou dovolit nic uspěchat, a nechali se proto vést pravou hemisférou mozku – „Right Side“, která je spojována s kreativitou.
Chtěli nabídnout kávu, která nadchne každého, kdo ji ochutná, a zároveň vzbudí zájem o jejich práci a přiměje lidi o ní mluvit.


















