Boo Coffee Roasters
🇧🇪 Brusel, Belgie
Nezávislá specializovaná pražírna se sídlem v Anderlechtu v Bruselu. Vychází z jednoduchého přesvědčení: káva v šálku by měla stát za to, aby se u ní člověk zastavili a věnovali jí pozornost.
Spolupracují s pečlivě vybranou sítí producentů a dovozců, kteří sdílejí jejich standardy – pro kvalitu, férovost a trvalé vztahy. Nevybírají si širokou škálu zdrojů. Vybírají vědomě.
Každý sáček, který upraží, je výzvou k tomu, zpomalit, věnovat mu pozornost a ochutnat něco, co má za sebou příběh, od farmy, ze které káva pochází, přes ruce, které ji sbíraly, až po pražení, které jí vdechlo život.


















